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要删除拼多多上的购买记录和订单，可以按照以下步骤操作。
1、打开拼多多应用并进入订单主页。
2、点击订单记录，找到想要删除的订单。
3、在订单页面，选择“删除订单”选项，此操作可能因拼多多版本不同而有所不同，如果遇到困难，可以参考拼多多的帮助文档或者联系客服寻求帮助。
4、如果系统提示需要确认，按照提示进行确认操作，一旦订单被删除，所有关于该订单的信息都将被永久删除，包括订单详情、物流信息等。
5、如果需要删除与某个商家的所有购买记录，可以在拼多多主页搜索该商家名称，进入商家店铺页面，找到“全部订单”选项，然后选择想要删除的订单进行删除。
这些操作只会删除你设备上的本地记录，拼多多的服务器仍然会保存订单记录，为了保护个人隐私和信息安全，请确保在删除订单之前考虑清楚，避免误删重要信息，如果遇到任何问题或疑虑，建议联系拼多多的客服支持获取帮助。